인사말

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"해빔은 목포의 자부심입니다"

1. 목포비빔밥 해빔은 바다와 육지가 만나는 목포지역에서 예로부터 가정식으로 즐겨먹던 비빔밥을 고급화한 브랜드입니다. 바다를 담은 해빔은 단순한 조리방식의 차이로 구분하는 전주와 진주비빔밥과는 달리 재료에서부터 차원이 다릅니다. 해빔은 해산물 특유의 비릿한 냄새 때문에 그동안 대중화 될 수 없었던 목포비빔밥을 맛과 건강 그리고 자연의 아름다움까지 잘 담아냈습니다.

 

2. 해빔은 ‘자연의 아름다움을 담은 건강 비빔밥입니다’ 식이섬유가 풍부한 해초는 우리 몸속에 축적된 노폐물과 공기오염으로 인한 중금속까지 몸 밖으로 배출해드립니다. 해초 표면의 미끌미끌한 ‘후코이딘’성분은 세포활성을 유도 면역력을 높여 항암효과에도 탁월합니다. 해초는 숙변배출과 면역증강에 이어 혈관청소로 혈중 콜레스테롤을 낮추어서 동맥경화예방에 도움을 주고 각종 미네랄이 풍부해 피부 보습효과와 세포복원을 통한 주름개선 효과에도 뛰어납니다. 이런 효능때문에 ‘마법같은 효능을 지닌 슈퍼푸드’라고 극찬받고 있습니다.

 

3. 해빔은 남도음식1번지로 목포지역을 대표하는 브랜드입니다. 목포비빔밥 해빔은 “간편식”, “편의식”, “건강식”, “안전식” 이라는 현대의 메가트랜드에 적합합니다. 그동안 어머니 손맛에 의존해오던 남도의 전통 음식을 표준화 고급화 산업화라는 목표로 2013년도부터 남도음식연구소를 설립해 전라도의 대표음식인 비빔밥과 곰탕을 지속적으로 연구개발하고 있으며 2015년 9월 현재 가맹점을 포함 전국에 20여개 점포를 운영하고 있습니다.

감사합니다.

목포비빔밥 해빔
대표 최영배 드림


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